Волынская порода

Волынская порода – универсальный мясо-молочный скот Украины Волынская порода – это молочно-мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Украине (Волынская область). Она была создана путём скрещивания местного украинского скота с симментальской, англерской и швицкой породами. Благодаря высокой продуктивности, выносливости и хорошему качеству мяса и молока, волынская порода широко распространена в Украине и южных регионах России. ⸻ Характеристики породы • Тип: молочно-мясной • Происхождение: Украина (Волынская область) • Окрас: светло-коричневый, бурый, красно-пёстрый • Вес: • Быки – 900–1100 кг • Коровы – 500–650 кг • Рост в холке: 130–140 см • Средняя годовая молочная продуктивность: • 4000 – 5000 литров (лучшие особи до 6000 литров) • Жирность – 3,8–4,2% • Белок – 3,3–3,5% • Выход мяса: 55–60% • Репродуктивность: лёгкие отёлы, высокая выживаемость телят • Рога: среднего размера, слегка изогнутые ⸻ Преимущества волынской породы ✅ Хорошая молочная продуктивность – до 6000 литров молока в год. ✅ Качественное молоко – повышенное содержание жира и белка, подходит для переработки. ✅ Высокий выход мяса – отличное соотношение постного и жирного мяса. ✅ Выносливость – легко адаптируется к разным климатическим условиям. ✅ Устойчивость к болезням – низкая заболеваемость маститом и другими инфекциями. ✅ Долговечность – продуктивность сохраняется до 7–8 лактаций. ⸻ Особенности содержания ⚠ Не рекордсмен по удоям – уступает голштинской породе, но даёт более жирное молоко. ⚠ Требует сбалансированного рациона – для поддержания высокой продуктивности необходимо качественное питание. ⸻ Разведение и использование • Основные регионы разведения: Украина, южные регионы России. • Использование: • Молочное производство: идеально для сыров, масла, кисломолочной продукции. • Мясное производство: даёт качественную говядину с умеренной жирностью. • Пастбищное содержание: подходит для естественного выпаса. Волынская порода – это отличный выбор для фермеров, которым нужен универсальный скот с хорошей молочной продуктивностью и высоким качеством мяса. 🐄🥛🥩