Якутская

Якутская порода – уникальный северный мясной скот Якутская порода – это аборигенная мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Якутии. Она является одной из самых морозостойких пород в мире и способна выдерживать температуры до -60°C. Эта порода обладает компактным телосложением, густым мехом и слоем подкожного жира, что позволяет ей круглый год пастись на естественных кормах даже в условиях вечной мерзлоты. ⸻ Характеристики породы • Тип: мясной • Происхождение: Россия (Якутия) • Окрас: тёмно-бурый, чёрный, пегий • Вес: • Быки – 500–600 кг • Коровы – 350–450 кг • Рост в холке: 110–120 см • Среднесуточный привес: 800–1000 г • Выход мяса: 55–60% • Жирность мяса: высокая, мраморное мясо с повышенным содержанием омега-3 • Репродуктивность: лёгкие отёлы, высокая выживаемость телят • Рога: средние, направленные в стороны ⸻ Преимущества якутской породы ✅ Морозостойкость – выдерживает морозы до -60°C, может пастись на снегу и добывать корм копытами. ✅ Экономичность содержания – может питаться естественными северными кормами без концентратов. ✅ Качественное мясо – высокая жирность, богатый состав омега-3 и омега-6, отличная мраморность. ✅ Раннее половое созревание – телки могут осеменяться уже в 14–16 месяцев. ✅ Высокий иммунитет – устойчивость к паразитам и инфекциям. ✅ Долговечность – коровы могут жить и давать приплод до 15 лет. ⸻ Особенности содержания ⚠ Низкая молочная продуктивность – даёт мало молока (4-6 литров в день), но оно очень жирное (до 6-8%). ⚠ Медленный рост по сравнению с мясными породами – но компенсируется высоким качеством мяса. ⸻ Разведение и использование • Основные регионы разведения: Россия (Якутия, Красноярский край, Магаданская область). • Использование: • Мясное производство: премиальная говядина, высоко ценится за мраморность и жирность. • Выживание в экстремальных условиях: идеальна для северных регионов. • Сохранение генофонда: используется в селекции как морозостойкая порода. Якутская порода – это идеальный выбор для северных регионов, так как она устойчива к экстремальному климату, даёт качественное мясо и требует минимального ухода. 🐂❄🥩